menu button
logo magnolia

BUFFET RUSSE 32,90€ HT/pers.

Livraison à domicile Paris et région Parisienne

Régalez vos invités avec des saveurs russes authentiques.

Pour un minimum de 20 personnes

 

VOIR LES AVIS DE NOS CLIENTS

NOTRE PROPOSITION TRAITEUR

DES SPÉCIALITÉS RUSSES SALÉES ET SUCRÉES ENTIÈREMENT FAITES MAISON.

En prenant notre option PACK TRAITEUR, et une personne de service, nous nous occuperons de tout. Vous n’aurez RIEN à faire. Notre personnel s’occupera de tout devant vos invités !

LES ENTRÉES

COMPRIS DANS NOTRE FORMULE TRAITEUR

Un assortiment d’entrées composé des produits traditionnels ci-dessous !

Cliquez sur les noms des plats pour voir la photo de nos produits.
  • Œufs mimosa : Œufs durs coupés en deux, avec les jaunes écrasés mélangés à de la mayonnaise, de la moutarde et des herbes, puis garnis de ce mélange.
  • Salade russe : Tout droit venue de Russie, la salade russe aussi appelée « salade olivier », est une salade composée de macédoine de légumes avec une délicieuse et riche sauce mayonnaise.

  • Tarama : Caviar d’esturgeon mélangé à de la crème fraîche, de l’huile d’olive, du jus de citron et des oignons hachés, servi avec des blinis.
  • Zakouskis :  hors-d’œuvre typiques de la cuisine russe. Nous vous proposons des petits toasts de pain de seigle, ou des blinis recouvert de fromage blanc ou de beurre et agrémenté de charcuterie, de poissons (harengs marinés ou fumés), d’œufs de poissons : (saumon, esturgeon), du caviar d’aubergine, des concombres faiblement salés (malossol), et de salades diverses…

Tous nos entrées et nos plats sont fournis avec des blinis.

DEMANDER UN DEVIS

NOUS APPELER

NOS PLATS

Des saveurs qui vous transporteront au cœur de la Russie.

1 PLAT À CHOISIR DANS LA LISTE CI-DESSOUS :

Tous nos plats sont faits « maison  »

Cliquez sur les noms des plats pour voir la photo de nos produits.
  • Bœuf Stroganoff : Bœuf tendre sauté avec des oignons et des champignons dans une sauce à la crème.
  • Goloubtsy : Chou farci à la viande hachée et au riz, cuit au four dans une sauce tomate.
  • Pelmeni : Ravioles russes traditionnelles remplies de viande et servies avec du beurre et de la crème sure.

DEMANDER UN DEVIS

NOUS APPELER

NOTRE ASSORTIMENT DE DESSERTS

PAS DE PÂTE INDUSTRIELLE

Les patisseries Russes que nous vous proposons sont d’un goût et d’une fraicheur incomparable. Pas de pâte industrielle, tout est 100% fait maison ! Une garantie de moins en moins fréquente que nous vous donnons grâce à des  pâtissiers dont le savoir-faire traditionnel leur permet la préparation et le travail d’une pâte artisanale concoctée avec les meilleures ingrédients.

LES DESSERTS TRADITIONNELS

Plongez dans un univers sucré d’inspiration russe avec nos délicieux desserts traditionnels.

1 dessert par personne. Cliquez sur les noms des plats pour voir la photo de nos produits.

  • Medovik : Gâteau de miel multicouches avec une garniture crémeuse.
  • Ptichye Moloko : Dessert mousseux à base de lait, de gélatine et de chocolat.

  • Pirojki : Petits chaussons sucrés fourrés aux fruits, aux baies ou à la confiture.

DEMANDER UN DEVIS

NOUS APPELER

A LA CARTE

NOTRE SÉLECTION

Caviar

  • comment parler des spécialités russes en omettant le caviar ? Les russes apprécient commencer leur dîner par ce type de mets. Cependant, ne vous méprenez pas, ils mangent toute sorte de caviar, aussi bien celui à base d’œufs d’esturgeon que celui de légumes (aubergine ou courgette).
  • CAVIAR Shadi 30g 89,00€  30 grammes
  • CAVIAR Shadi 50g 145,00€  50 grammes.

Plats à base de poisson

  • Stroganina : même dans le Grand Nord, on mange du poisson, mais c’est tout un concept. Si les températures sont glaciales, les russes n’ont pas peur de manger froid. La stroganina est une façon de découper le poisson. Vous prenez n’importe quel poisson local : omoul, esturgeon, muksun, omble chevalier, corégone blanc, saumon de Sibérie, et vous le découpez en tranches fines, puis vous l’assaisonnez de sel et poivre. Voilà, c’est prêt !

SUR DEVIS 

  • L’éperlan : comment faire un top des spécialités russes sans parler de l’éperlan ? C’est le poisson le plus pêché dans la Neva ! Si vous raffolez du poisson, allez faire un saut à Saint-Pétersbourg au printemps. En effet, la ville organise un festival de l’éperlan qui rassemble tous les habitants amateurs de vieilles traditions.

SUR DEVIS

DESSERT

  • Vatrouchka : Ce gâteau ressemble au cheesecake. En effet, la vatrouchka est une sorte de brioche garnie de tvorog (fromage frais pressé). Ce dessert typique de Russie, aromatisé au citron ou à la vanille, s’agrémente de confiture ou de miel. Délicieuse, nous vous recommandons cette spécialité russe.
  • TARIF : 5,90€ HT/La part

 

DEMANDER UN DEVIS

NOUS APPELER

BOISSONS ALCOLISÉES EN OPTION

NOTRE SELECTION

Vodka :

  • populaire en France, nous n’allons pas vous apprendre grand chose. La vodka est une eau-de-vie de 40 degrés. En Russie, la vodka se boit généralement avec les zakouskis.
  • Tarif vodka ABSOLUTE 1l : 35,00€ HT
  • Tarif vodka ABSOLUTE 70cl  : 29,90€ HT
  • Tarif vodka BELVEDERE 70cl : 59,90€ HT

 

Bière :

tout comme la vodka, la bière russe est un produit connu en France. En Russie, quelques bières comme la Baltika gagnent à être connues. Autour de votre pinte, vous allez créer des souvenirs sympathiques et conviviaux. Pour l’anecdote, la bière n’était pas considérée comme une boisson alcoolisée avant 2011 en Russie.

Voir notre proposition et nos tarifs

DEMANDER UN DEVIS

NOUS APPELER

OPTIONS

POUR UN SERVICE PARFAIT PRENEZ NOTRE OPTION PACK TRAITEUR !

LA PERFECTION SE CACHE DANS LES DÉTAILS.

Avec notre pack traiteur il ne manquera absolument rien pour votre cocktail ou buffet, nous avons pensé à tous les petits détails jusqu’aux petits bouquets pour embellir les tables, en passant par de très beaux verres éco responsable en quantité plus que suffisante, sans oublier des réhausseurs de plateaux ou des nappes parfaitement adaptées aux tables que nous vous livrerons. Il pourra être entièrement géré par notre personnel.

DÉTAILS DE NOTRE OFFRE :

Cliquez sur les noms des entrées pour voir la photo de nos produits.

TARIF 4.90 € HT/PERS

Frais de livraison GRATUITS 

DEMANDER UN DEVIS

NOS CORBEILLES DE FRUITS FRAIS

Les délices rafraichissants.

Nous confectionnons avec soin les Corbeilles de fruits qui accompagneront vos festivités pour vous offrir un véritable moment de partage.  Soigneusement préparées, les corbeilles de fruits accompagnent vos fêtes pour vous offrir un vrai moment de partage.

VOIR NOTRE PROPOSITION

LES SOFTS

EN OPTION ET… À VOLONTÉ

Autant qu’il en faudra pour vos invités.

  • Coca Zéro
  • Coca normal
  • Eau plate,
  • Eau pétillante.
  • Jus d’oranges

TARIF : 5,90€ HT/PERS

DEMANDER UN DEVIS

DES GLAÇONS ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR VOTRE CHAMPAGNE, INDISPENSABLE POUR REFROIDIR VOS BOUTEILLES.

NOUS VOUS LIVRONS 20 KG DE GLAÇONS, ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR Y DÉPOSER VOS BOISSONS.

Quoi de plus désagréable que de boire du champagne tiède… ou chaud, ou de boire un gin tonic sans glaçons ?. Nous vous livrons 20 kg de glaçons et une grande caisse isotherme dans laquelle vous pourrez y disposer votre champagne et autres boissons, jusqu’à 12 bouteilles. Temps de mise à température d’une bouteille 10 à 15 minutes. Indispensable pour un évènement.

TARIF : 49,00 € HT

Frais de livraison GRATUIT

Les 10kg de glaçons supplémentaires 20€ HT
Photo non contractuelle

DEMANDER UN DEVIS

BUVEZ DANS DE VRAIS VERRES

VOUS DÉTESTEZ BOIRE LE CHAMPAGNE DANS DES VERRES EN PLASTIQUE ? VOUS AVEZ RAISON !

Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :

  • Verres à vin,
  • Coupes à champagne,
  • Verres à softs et cocktails.

TARIF  0,99 € HT/ LE VERRE*   24H

Minimum de commande 100 verres   *Hors frais de livraison

DEMANDER UN DEVIS

VINS & CHAMPAGNES

Vous recherchez un très bon vin ou très bon champagne avec un excellent rapport qualité prix et livré gratuitement sur le lieu de votre réception ?

Cliquez ICI pour accéder à notre I-CAVE et notre sélection italienne

DEMANDER UN DEVIS

UNE VRAIE TIREUSE À BIÈRES

POUR LE PLAISIR DE BOIRE UNE BIÈRE BIEN FRAÎCHE

Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif !

TARIFS* :

À partir de 68€ HT La tireuse

À partir de 115€ HT Le fût de 30L de bière

*Hors frais de livraison

EN SAVOIR PLUS

RENSEIGNEMENTS 01 60 92 52 16