*Selon le nombre de pièces choisies pour votre buffet
Nous proposons des spécialités antillaises salées et sucrées entièrement faites maison.
Entrée seule, plat seul, (entrée + plat) ou (entrée + plat + dessert) à vous de choisir la formule de votre choix pour votre évènement.
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Commander un traiteur antillais chez Magnolia Traiteur, c’est offrir à vos invités une véritable expérience culinaire dépaysante et chaleureuse.
La richesse des saveurs créoles, mêlant épices, fraîcheur des produits et recettes traditionnelles, apporte une touche d’originalité à tous vos événements, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un événement professionnel ou d’une réception privée. Chaque plat est pensé pour éveiller les sens et créer un moment convivial, généreux et mémorable
Pendant 1h30, nous transformons un espace en véritable paillote antillaise.
L’ambiance : Un fond de musique antillaise pour faire chalouper vos convives.
Le visuel : Un animateur ou une animatrice en tenue traditionnelle pour un accueil chaleureux et authentique.
Le show-cooking : La préparation en direct qui attire l’œil et éveille les papilles.
Parfaits pour l’apéritif ou pour agrémenter le buffet d’un apéritif dînatoire, nos accras de morue vont vous faire voyager avec toutes leurs saveurs, le décalage horaire en moins !
Vous avez une idée d’événement mais vous ne savez pas par où commencer pour votre devis ? Nous sommes là pour vous guider et définir avec vous la solution la plus adaptée.
Appelez-nous nous réaliserons votre devis ensemble.
Notre colombo de poulet est bien plus qu’un simple plat, c’est une invitation au voyage, directement inspirée des traditions culinaires antillaises. Préparé avec des morceaux de poulet soigneusement sélectionnés, il est mijoté lentement dans un mélange d’épices typiques – le fameux colombo – associant curcuma, coriandre, cumin et une touche subtile de piment. Le tout est relevé par des notes fraîches de citron vert, d’ail et de thym, pour offrir un équilibre parfait entre chaleur, parfum et douceur. Chaque bouchée révèle une richesse aromatique qui séduit autant les amateurs de cuisine exotique que les palais les plus exigeants.
Déguster des plats antillais, c’est la garantie d’un dépaysement gustatif total !
Après un ou deux « décollages » (c’est le p’tit nom du Ti punch) et quelques acras ou boudins, vos invités seront prêts à passer aux choses sérieuses, l’appétit ouvert !
Colombo de poulet parfumé, rougail savoureux, accras croustillants ou encore boudins antillais : nos spécialités sont préparées avec soin pour vous offrir toute la richesse et la générosité de la cuisine créole. Une cuisine chaleureuse et conviviale, idéale pour faire voyager vos invités et apporter une touche d’exotisme à vos événements.
Nous vous proposons des accompagnements pour nos plats antillais, conçus pour sublimer vos saveurs et apporter chaleur et convivialité à votre événement.
Les accompagnements proposés sur notre menu sont : Riz nature, Gratin de bananes plantains, Riz aux légumes, Gratin de patates douces giraumon, Gratin d’ignames et Gratin de Christophines. Ils apportent texture, douceur et couleurs tropicales qui complètent parfaitement vos plats antillais. Idéals pour vos réceptions, ils s’adaptent à toutes vos envies et garantissent convivialité et satisfaction. Nous restons à votre disposition pour tout changement et pour adapter nos recettes au plus proche de vos envies.
Pour une raison d’esthétique afin que nos buffets sucrés soient le plus visuels et agréables pour le regard vos invités, nos pâtisseries sont présentées sous forme de gâteaux. Des parts individuelles peuvent être rajoutées pour arriver à votre nombre d’invités.
Depuis des années la plate forme MAGNOLIA gère des événements pour les rendre inoubliables. Consultez leurs avis en cliquant ICI
Nous vous proposons ici un service TRAITEUR ANTILLAIS de haute qualité, pour lequel nous pourrons nous occuper de tout, mais aussi tout ce qui rendra votre événement inoubliable
