Le travail de notre sommelier
Une animation ludique.
Après sa présentation notre sommelier proposera à vos invités de déguster à l’aveugle de beaux vins blancs et rouges qu’il aura au préalable sélectionné avec vous pour dégustation lors de votre évènement en tenant compte de vos préférences et de votre budget.
Le cocktail Magnolia, si c’est celui que vous avez choisi, sera bien entendu réalisé de telle façon qu’il permettra dans sa première partie d’accompagner au mieux cette animation qui sans nul doute plaira à grand nombre de vos invités !
Notre sommelier proposera 3 pistes de découvertes à vos invités.
- Apprendre à décrire le vin de manière simple et précise,
- Découvrir comment évaluer un vin et son potentiel, grâce à son apparence, ses arômes et ses saveurs,
- Déguster avec l’approche « systématique », une méthode précieuse pour décrire et juger la qualité d’un vin.
Analyse des arômes, des saveurs et de l’équilibre des vins, dont un vieux millésime sont au programme !