GRAND COCKTAIL MAGNOLIA 35,90€ HT/Personne

 pour une prestation à la hauteur de vos exigences

Pour un minimum de 30 personnes.

Un total de 22 pièces, composé de 16 pièces salées et 6 pièces sucrées.

Une proposition avec un rapport qualité/prix imbattable. Notre cocktail déjeunatoire ou dinatoire, beau, bon, copieux, ravira vos invités.

LES AVIS DE NOS CLIENTS

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LA PARTIE SALÉE N°1

NOS CANAPÉS

CANAPÉS SAVEURS GOURMETS :

• bloc de foie de canard – framboise – amande,
• fromage ail et fines herbes – crevette marinée,
• comté fondu – pastrami,
• noix de Saint-Jacques sans corail – tomate – pesto,
• Involtini – tomate,
• fromage de chèvre – ananas,
• sardine fumée – tomate,
• saumon fumé – citron.

CANAPÉS SAVEURS D’ÉVASION :

• saumon fumé – tzatziki – concombre – graines de pavot – blinis,
• chiffonnade de Coppa – basilic – cake aux olives,
• chèvre – figue rôtie – pain de mie aux noix,
• foie gras bloc – chutney mangue-abricot – brioche perdue,
• tomate cerise mi-séchée – fromage – cake à la tomate,
• délice de saumon – œufs de truite – fève de soja – pain polaire,
• fromage au curry – crevette marinée paprika et cerfeuil – pain de mie spécial aux graines,
• thon piquillos – câpres – olive noire – pain de mie,
• courgette – fromage de brebis – pain spécial à la tomate.

CANAPÉS SAVEURS RÉGIONALES : 

• crème de camembert de Normandie aux pommes – éclats de fruits secs – poudre de pistache – pain de mie au malt d’orge,
• crème citronnée aux échalotes – algues – vin blanc – saumon fumé – blinis blé noir,
• tomate – poivrons rouges et jaunes marinés – olives noires – basilic – pain de mie ciabatta,
• crème aux oignons façon Flammekueche – lardons cuits et fumés – ciboulette – tartine pâte à Bretzel,
• délice de poivron au piment d’Espelette – chiffonnade de noix de jambon – clafouti poivron rouge.

CANAPÉS SAVEURS VÉGÉTARIENNES : 

• burger crème de coriandre – yuzu – pois gourmand – sauce teriyaki – sésame doré,
• sandwich – légumes – pain de mie vert aux céréales,
• cake aux oignons – mousse mascarpone saveur framboise – noix – cranberries,
• Financier tomate – crème ricotta – bille de mozzarella – tomate marinée,
• blini – crème épicée aux poivrons – poivrons grillés et mariné,
• cake aux épinards – crème mascarpone – fève de soja – pois gourmand.

VERRINES : 

• légumes – ricotta – tomate,
• chèvre – miel – crumble noisette,
• figue – foie gras,
• saumon – tzatziki – citron.

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LA PARTIE SALÉE N°2

NOS MINI PIÈCES

MINI CLUBS : 

• pain polaire – saumon fumé – fromage frais – aneth,
• pain de mie – comté – beurre à la noix,
• pain de mie à la tomate – fromage frais au pesto – tomate.

MINI WRAPS : 

• fromage de chèvre – légumes du soleil,
• saumon fumé – ciboulette,
• poulet – poivrons fondants,
• pastrami – moutarde à l’ancienne.

MINI CROQUE-MONSIEURS  :

• jambon – emmental – pain de mie

MINI CROQUE-MONSIEURS VÉGÉTARIENS :

• Tomate, Mozarella – graines de tournesol et de courge – pain de mie

MINI BROCHETTES : 

• figue moelleuse – roulé de comté – tomate marinée,
• olive noire Kalamon – mozzarella enrobée de pistache – tomate jaune marinée,
• jambon Serrano – fromage de chèvre aux cranberries et pistaches – ananas mariné.

ÉLÉGANTES AU SAUMON : 

• Roulé de saumon fumé garni d’une crème fromagère aux carottes jaune et orange – oignon rouge – cranberry – graines de sésame noir – persil – pavot – cake au citron.

PAIN SURPRISE NORDIQUE : 

• rillettes de saumon fumé – baies roses,
• mousse de poissons au Saint-Jacques,
• saumon fumé – citron.

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LES DESSERTS AU CHOIX

POUR LA PARTIE DESSERT NOUS VOUS PROPOSONS PLUSIEURS SOLUTIONS.

Lorsque l’on invite un certain nombre de personnes il est compliqué pout la partie sucrée de satisfaire tout le monde. Aussi nous vous proposons de magnifiques gâteaux à différents parfums pour faciliter votre choix, ou un assortiment de petits fours.

CHOIX N°1

NOTRE COUP DE COEUR

GRAND FRAISIER

Une crème fraisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables morceaux de fraises fraîches, et de jolies amandes effilées pour un dessert gourmand.

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CHOIX N°2

GRANDS GÂTEAUX AU CHOIX

VOUS N’ÊTES PAS FAN DE NOTRE FRAISIER ?

Nous pouvons dans ce cas vous proposer à la place un (ou des) gâteaux à d’autres parfums.

Selon le nombre d’invités plusieurs gâteaux peuvent être choisis. Gâteaux avec bougies d’anniversaire et personnalisé au nom de la personne sur demande.

• Framboisier. Une crème framboisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables framboises, le tout enrobé d’éclats de noisette, pour un dessert gourmand.
• Gâteau au chocolat. Délicieux entremets. Bavaroise chocolat, génoise chocolat, ganache et croquant chocolat au lait et noisette. Amateurs de chocolat, ce gâteau est pour vous.
• Opéra au chocolat. Onctueuse crème café, ganache chocolat noir intense et génoise nature. L’Opéra vous comblera.
• Citron framboise. Mousse de citron et mousse de framboise, biscuit croustillant au riz soufflé et éclats de noisettes, parfumé au jus de citron de Sicile.

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CHOIX N°3

ASSORTIMENT DE PETITS FOURS SUCRES

POUR SATISFAIRE LE PLUS GRAND NOMBRE QUOI DE MIEUX QUE DES PETITS FOURS SUCRÉS AUX DIFFÉRENTS PARFUMS.

6 pièces sucrées en assortiment

MINI MACARONS

• vanille,
• pistache,
• café,
• framboise,
• citron,
• chocolat.

DOUCEURS PÂTISSIÈRES.

• crumbles – crémeux citron – zestes de citron et d’orange,
• moelleux à la noisette – crémeux praliné – amandes,
• Financiers au citron vert – pannacotta à la noix de coco – gelée de framboise,
• Financiers au caramel – crémeux chocolat au lait-caramel – noix de pécan caramélisées,
• choux – crémeux à la vanille – sucre glace,
• crèmes d’amande – poire – amandes grillées,
• Financiers au cacao – mousse au chocolat – crumble au cacao,
• biscuits – mousse à la vanille – gelée de mangue.

Vous pouvez venir avec des desserts en complément sans aucun frais supplémentaire.

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LA LIVRAISON

UNE LIVRAISON PRO !

FRAIS DE LIVRAISON  : 50€ HT

Pour une qualité impeccable nos produits vous sont livrés en sacs isothermes.

Dans ces sacs nos plateaux vous seront délivrés dans de très belles boites traiteur. Après ouverture vous n’aurez qu’à disposer nos plateaux à l’endroit de votre choix.

LIVRAISON OFFERTE si vous nous commandez du personnel de service et notre Pack traiteur (voir nos options ci-dessous) dans ce cas nous nous occuperons de tout et pas seulement de la livraison.

PRENDRE UNE PERSONNE DE SERVICE, ÇA CHANGE TOUT !

NE PASSEZ PAS VOTRE ÉVÈNEMENT À STRESSER ET À COURIR DANS TOUS LES SENS !

Profitez de vos invités et ne passez pas votre temps à courir de tous les côtés. Prenez une personne de service pour qu’elle s’occupe de tout.

• Accueil
• Mise en place du buffet,
• passage au plateau auprès de vos invités,
• réassort du buffet,
• gestion des boissons,
• préparation de la partie sucrée,
• Gestion du bar,
• Débarrassage
• etc….

TARIF  24,90 € HT/L’heure

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POUR UN SERVICE PARFAIT PRENEZ NOTRE OPTION PACK TRAITEUR !

La perfection se cache dans les détails.

Avec notre pack traiteur il ne manquera absolument rien pour votre cocktail ou buffet, nous avons pensé à tous les petits détails jusqu’aux petits bouquets pour embellir les tables, en passant par de très beaux verres éco responsable en quantité plus que suffisante, sans oublier des réhausseurs de plateaux ou des nappes parfaitement adaptées aux tables que nous vous livrerons. Il pourra être entièrement géré par notre personnel.

La composition de notre pack :

• Les tables traiteur
• Les nappages, noirs ou blancs selon votre choix
• Une grande vasque à champagne
• Des plateaux traiteurs pour présenter les produits
• Des réhausseurs de plateaux pour embellir la présentation de votre buffet
• Des jolis verres « Eco-responsable » et réutilisables de 2 catégories différentes. Pour le champagne et le vin et pour les softs. 2 verres par personne.
• Des couverts « Eco-responsable » en bois
• Des assiettes biodégradables pour une démarche éco-responsable,
• Des serviettes noires ou blanches selon votre choix,
• Des soliflors en décoration florale de table.
• Tous les jetables sacs poubelles, essuie tout, etc…
• Les frais de livraison et de récupération du pack sont offerts !

TARIF 3.90 € HT/Pers

Frais de livraison GRATUITS 

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LES SOFTS

En option et… à volonté

Autant qu’il en faudra pour vos invités.

• Coca Zéro
• Coca normal
• Eau plate,
• Eau pétillante.
• Jus d’oranges

TARIF / 5,90€ HT/Pers

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OPTEZ POUR NOTRE OPTION « STAND SHOW A VOLONTÉ »

Des pièces chaudes à volonté à rajouter à notre proposition traiteur.

Profitez d’un instant chaud et gourmand pendant votre cocktail !

Si votre lieu n’est pas équipé, nous mettrons à disposition gratuitement un four, qui permettra de préparer facilement devant vos invités de succulentes pièces traiteur chaudes.

TARIF A PARTIR DE 9.90€ HT/Pers

EN SAVOIR PLUS

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VINS & CHAMPAGNES

Vous recherchez un très bon vin ou très bon champagne avec un excellent rapport qualité prix et livré gratuitement sur le lieu de votre réception ?

Cliquez ICI pour accéder à notre I-CAVE

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DES GLAÇONS ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR VOTRE CHAMPAGNE, INDISPENSABLES POUR REFROIDIR VOS BOUTEILLES.

NOUS VOUS LIVRONS 20 KG DE GLAÇONS, ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR Y DÉPOSER VOS BOISSONS.

Quoi de plus désagréable que de boire du champagne tiède… ou chaud, ou de boire un gin tonic sans glaçons ?. Nous vous livrons 20 kg de glaçons et une grande caisse isotherme dans laquelle vous pourrez y disposer votre champagne et autres boissons, jusqu’à 12 bouteilles. Temps de mise à température d’une bouteille 10 à 15 minutes. Indispensable pour un évènement.

TARIF  49,00 € HT

Frais de livraison GRATUIT 

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BUVEZ DANS DE VRAIS VERRES

VOUS DÉTESTEZ BOIRE LE CHAMPAGNE DANS DES VERRES EN PLASTIQUE ? VOUS AVEZ RAISON !

Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :

• Verres à vin,
• Coupes à champagne,
• Verres à softs et cocktails.

TARIF  0,99 € HT/ LE VERRE*   24H

Minimum de commande 100 verres   *Hors frais de livraison

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UNE VRAIE TIREUSE À BIÈRES

QUEL PLAISIR DE POUVOIR BOIRE UNE BIÈRE PRESSION BIEN FRAÎCHE AVEC SES AMIS.

Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif ! Nous vous proposons la bière PARISIS artisanale, incomparable par son goût et sa saveur.

TARIFS* :

64€ HT La tireuse

95.70€ HT Le fût de 30L de bière artisanale   

*Hors frais de livraison

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