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PETIT COCKTAIL MAGNOLIA 28,90€ HT/Pers

18 pièces par personne

La proposition parfaite salées et sucrées pour petits budgets.

Pour un minimum de 20 personnes.

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LA PARTIE SALÉE

Un assortiment de 14 pièces composé des pièces ci-dessous.

NOS CANAPÉS

CANAPES SAVEURS GOURMET :

  • saumon fumé – tzatziki – concombre – graines de pavot – blinis,
  • chiffonnade de Coppa – basilic – cake aux olives,
  • chèvre – figue rôtie – pain de mie aux noix,
  • foie gras bloc – chutney mangue-abricot – brioche perdue,
  • tomate cerise mi-séchée – fromage – cake à la tomate,
  • délice de saumon – œufs de truite – fève de soja – pain polaire,
  • fromage au curry – crevette marinée paprika et cerfeuil – pain de mie spécial aux graines,
  • thon piquillos – câpres – olive noire – pain de mie,
  • courgette – fromage de brebis – pain spécial à la tomate.

CANAPÉS SAVEURS RÉGIONALES : 

  • crème de camembert de Normandie aux pommes – éclats de fruits secs – poudre de pistache – pain de mie au malt d’orge,
  • crème citronnée aux échalotes – algues – vin blanc – saumon fumé – blinis blé noir,
  • tomate – poivrons rouges et jaunes marinés – olives noires – basilic – pain de mie ciabatta,
  • crème aux oignons façon Flammekueche – lardons cuits et fumés – ciboulette – tartine pâte à Bretzel,
  • délice de poivron au piment d’Espelette – chiffonnade de noix de jambon – clafouti poivron rouge.

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NOS MINI PIÈCES

MINI CLUBS : 

  • pain polaire – saumon fumé – fromage frais – aneth,
  • pain de mie – comté – beurre à la noix,
  • pain de mie à la tomate – fromage frais au pesto – tomate.

MINI WRAPS : 

  • fromage de chèvre – légumes du soleil,
  • saumon fumé – ciboulette,
  • poulet – poivrons fondants,
  • pastrami – moutarde à l’ancienne.

MINI CROQUE-MONSIEURS  :

  • jambon – emmental – pain de mie

MINI BURGERS : 

  • Mini burger au saumon,
  • Mini burger au poulet,
  • Mini burgers au boeuf.

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LES DESSERTS AU CHOIX

POUR LA PARTIE DESSERT NOUS VOUS PROPOSONS PLUSIEURS SOLUTIONS.

Lorsque l’on invite un certain nombre de personnes il est compliqué pout la partie sucrée de satisfaire tout le monde. Aussi nous vous proposons de magnifiques gâteaux à différents parfums pour faciliter votre choix, ou un assortiment de petits fours.

CHOIX 1

ASSORTIMENT DE PETITS FOURS SUCRES

4 pièces sucrées en assortiment

MINI MACARONS

  • vanille,
  • pistache,
  • café,
  • framboise,
  • citron,
  • chocolat.

DOUCEURS PÂTISSIÈRES.

  • crumbles – crémeux citron – zestes de citron et d’orange,
  • moelleux à la noisette – crémeux praliné – amandes,
  • Financiers au citron vert – pannacotta à la noix de coco – gelée de framboise,
  • Financiers au caramel – crémeux chocolat au lait-caramel – noix de pécan caramélisées,
  • choux – crémeux à la vanille – sucre glace,
  • crèmes d’amande – poire – amandes grillées,
  • Financiers au cacao – mousse au chocolat – crumble au cacao,
  • biscuits – mousse à la vanille – gelée de mangue.

Vous pouvez venir avec des desserts en complément sans aucun frais supplémentaire.

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CHOIX 2

NOTRE COUP DE COEUR.

Une part par personne.

GRAND FRAISIER

Une crème fraisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables morceaux de fraises fraîches, et de jolies amandes effilées pour un dessert gourmand.

 

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CHOIX 3

GRANDS GÂTEAUX AU CHOIX.

VOUS N’ÊTES PAS FAN DE NOTRE FRAISIER ?

Une part par personne.

Nous pouvons dans ce cas vous proposer à la place un (ou des) gâteaux à d’autres parfums.

Selon le nombre d’invités plusieurs gâteaux peuvent être choisis. Gâteaux avec bougies d’anniversaire et personnalisé au nom de la personne sur demande.

  • Framboisier. Une crème framboisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables framboises, le tout enrobé d’éclats de noisette, pour un dessert gourmand.
  • Gâteau au chocolat. Délicieux entremets. Bavaroise chocolat, génoise chocolat, ganache et croquant chocolat au lait et noisette. Amateurs de chocolat, ce gâteau est pour vous.
  • Opéra au chocolat. Onctueuse crème café, ganache chocolat noir intense et génoise nature. L’Opéra vous comblera.
  • Citron framboise. Mousse de citron et mousse de framboise, biscuit croustillant au riz soufflé et éclats de noisettes, parfumé au jus de citron de Sicile.

 

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NOS OPTIONS

PRENDRE UNE PERSONNE DE SERVICE, ÇA CHANGE TOUT !

NE PASSEZ PAS VOTRE ÉVÈNEMENT À STRESSER ET À COURIR DANS TOUS LES SENS !

Profitez de vos invités et ne passez pas votre temps à courir de tous les côtés. Prenez une personne de service pour qu’elle s’occupe de tout.

  • Accueil
  • Mise en place du buffet,
  • passage au plateau auprès de vos invités,
  • réassort du buffet,
  • gestion des boissons,
  • préparation de la partie sucrée,
  • Gestion du bar,
  • Débarrassage
  • etc….

TARIF  24,90 € HT/L’heure

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POUR UN SERVICE PARFAIT PRENEZ NOTRE OPTION PACK TRAITEUR !

La perfection se cache dans les détails.

Avec notre pack traiteur il ne manquera absolument rien pour votre cocktail ou buffet, nous avons pensé à tous les petits détails jusqu’aux petits bouquets pour embellir les tables, en passant par de très beaux verres éco responsable en quantité plus que suffisante, sans oublier des réhausseurs de plateaux ou des nappes parfaitement adaptées aux tables que nous vous livrerons. Il pourra être entièrement géré par notre personnel.

La composition de notre pack :

TARIF 4.90 € HT/Pers

Frais de livraison GRATUITS 

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LES SOFTS

En option et… à volonté

Autant qu’il en faudra pour vos invités.

  • Coca Zéro
  • Coca normal
  • Eau plate,
  • Eau pétillante.
  • Jus d’oranges

TARIF / 5,90€ HT/Pers

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OPTEZ POUR NOTRE OPTION « STAND SHOW A VOLONTÉ »

Des pièces chaudes à volonté à rajouter à notre proposition traiteur.

Profitez d’un instant chaud et gourmand pendant votre cocktail !

Si votre lieu n’est pas équipé, nous mettrons à disposition gratuitement un four, qui permettra de préparer facilement devant vos invités de succulentes pièces traiteur chaudes.

TARIF A PARTIR DE 9.90€ HT/Pers

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DES GLAÇONS ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR VOTRE CHAMPAGNE, INDISPENSABLE POUR REFROIDIR VOS BOUTEILLES.

NOUS VOUS LIVRONS 20 KG DE GLAÇONS, ET UNE CAISSE ISOTHERME POUR Y DÉPOSER VOS BOISSONS.

Quoi de plus désagréable que de boire du champagne tiède… ou chaud, ou de boire un gin tonic sans glaçons ?. Nous vous livrons 20 kg de glaçons et une grande caisse isotherme dans laquelle vous pourrez y disposer votre champagne et autres boissons, jusqu’à 12 bouteilles. Temps de mise à température d’une bouteille 10 à 15 minutes. Indispensable pour un évènement.

TARIF : 49,00 € HT

Frais de livraison GRATUIT

Les 10kg de glaçons supplémentaires 20€ HT
Photo non contractuelle

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BUVEZ DANS DE VRAIS VERRES

VOUS DÉTESTEZ BOIRE LE CHAMPAGNE DANS DES VERRES EN PLASTIQUE ? VOUS AVEZ RAISON !

 

Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :

  • Verres à vin,
  • Coupes à champagne,
  • Verres à softs et cocktails.

TARIF  0,99 € HT/ LE VERRE*   24H

Minimum de commande 100 verres   *Hors frais de livraison

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UNE VRAIE TIREUSE À BIÈRES

POUR LE PLAISIR DE BOIRE UNE BIÈRE BIEN FRAÎCHE

Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif !

TARIFS* :

À partir de 68€ HT La tireuse

À partir de 115€ HT Le fût de 30L de bière

*Hors frais de livraison

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01 60 92 52 16

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