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BUFFET VÉGÉTARIEN 26,90€ HT/Pers

SALADES, TARTES, PAINS SURPRISES, FROMAGES ET DESSERTS.

Pour un minimum 30 personnes

Nous proposons notre buffet plus d’une centaine de fois par an. Celui-ci est très copieux, et surtout excellent !

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POUR COMMENCER !

3 succulentes salades

Elles vous seront présentées dans de jolis saladiers avec leurs couverts de service.

 

  • SALADE DE MINI PENNES ET TOMATES A L’ITALIENNE : Petits et grands gourmands apprécieront toutes les saveurs italiennes de cette salade de mini penne délicieusement relevée d’une sauce tomate aux herbes aromatiques. Mélange de mini penne, tomates, tomates cerises, tomates mi-séchées, sauce tomatée au basilic. Présentée en grand saladier avec ses couverts de service

 

  • SALADE GRECQUE : concombre frais, de tomates fraîches, d’olives Kalamata, de dés de Féta, de boulgour et d’oignons, sauce vinaigrette au vinaigre de Xérès.

 

  • TABOULE ORIENTAL A LA MENTHE : semoule de blé, poivrons rouges et verts, de tomates, de menthe, d’oignons et de persil, sauce vinaigrette avec de l’huile d’olive et des épices.

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CAKES, TARTES SALÉS & PAINS SURPRISES

NOS CAKES

Coupés en tranches ils vous seront servis sur de jolies plancha en grès noir.

 

  • CAKES CHÈVRE ET COURGETTE : Léger et savoureux ce cake au chèvre et courgette plaira au plus grand nombre.
  • CAKE AUX 3 FROMAGES : cake savoureux aux trois fromages

 

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NOS TARTES

De superbes tartes qui raviront vos convives à coup sûr parleur moelleux et leurs saveurs !

  • TARTE AUX 3 FROMAGES
  • TARTE AUX POIVRONS

Nos tartes sont accompagnées de 2kg de tomates cerises pour la beauté du buffet et les gourmands.

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PAIN SURPRISE VEGETARIEN

Un pain surprise végétarien qui plaira à tous, garni de toasts aussi délicieux les uns que les autres

  • fromage frais au pesto de basilic
  • fromage frais, carotte et moutarde à l’ancienne
  • fromage frais, tomates cerise mi-séchées et persillade
  • fromage frais, fromage de brebis, oignon confit et noix
  • fromage frais, préparation au poivron et chedda

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PLATEAU DE FROMAGES

PLATEAU DE FROMAGES

Un plateau « incontournable »composé d’un assortiment de fromages qui en fera craquer plus d’un.

Notre (nos) plateaux sont servis avec des pains baguette artisanales fraiche.

COMPOSITION DE NOTRE PLATEAU DE FROMAGES :

  • Comté 20 mois AOP
  • Saint-Nectaire fermier AOP
  • Roquefort Aigle noir AOP
  • Brie de Meaux 3/4 affiné
  • Selles sur Cher AOP

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LES DESSERTS AU CHOIX

POUR LA PARTIE DESSERT NOUS VOUS PROPOSONS PLUSIEURS SOLUTIONS.

Lorsque l’on invite un certain nombre de personnes il est compliqué pout la partie sucrée de satisfaire tout le monde. Aussi nous vous proposons de magnifiques gâteaux à différents parfums pour faciliter votre choix, ou un assortiment de petits fours.

NOTRE COUP DE COEUR.

GRAND FRAISIER

Une crème fraisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables morceaux de fraises fraîches, et de jolies amandes effilées pour un dessert gourmand.

supplémentaire.

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GRANDS GÂTEAUX AU CHOIX

VOUS N’ÊTES PAS FAN DE NOTRE FRAISIER ?

Nous pouvons dans ce cas vous proposer à la place un (ou des) gâteaux à d’autres parfums.

Selon le nombre d’invités plusieurs gâteaux peuvent être choisis. Gâteaux avec bougies d’anniversaire et personnalisé au nom de la personne sur demande.

  • Framboisier. Une crème framboisier onctueuse, une génoise nature savoureuse, de véritables framboises, le tout enrobé d’éclats de noisette, pour un dessert gourmand.
  • Gâteau au chocolatDélicieux entremets. Bavaroise chocolat, génoise chocolat, ganache et croquant chocolat au lait et noisette. Amateurs de chocolat, ce gâteau est pour vous.
  • Opéra au chocolat. Onctueuse crème café, ganache chocolat noir intense et génoise nature. L’Opéra vous comblera.
  • Citron framboise. Mousse de citron et mousse de framboise, biscuit croustillant au riz soufflé et éclats de noisettes, parfumé au jus de citron de Sicile.

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ASSORTIMENT DE PETITS FOURS SUCRES

POUR SATISFAIRE LE PLUS GRAND NOMBRE QUOI DE MIEUX QUE DES PETITS FOURS SUCRÉS AUX DIFFÉRENTS PARFUMS.

5 pièces sucrées en assortiment

MINI MACARONS

  • vanille,
  • pistache,
  • café,
  • framboise,
  • citron,
  • chocolat.

DOUCEURS PÂTISSIÈRES.

  • crumbles – crémeux citron – zestes de citron et d’orange,
  • moelleux à la noisette – crémeux praliné – amandes,
  • Financiers au citron vert – pannacotta à la noix de coco – gelée de framboise,
  • Financiers au caramel – crémeux chocolat au lait-caramel – noix de pécan caramélisées,
  • choux – crémeux à la vanille – sucre glace,
  • crèmes d’amande – poire – amandes grillées,
  • Financiers au cacao – mousse au chocolat – crumble au cacao,
  • biscuits – mousse à la vanille – gelée de mangue.

Vous pouvez venir avec des desserts en complément sans aucun frais supplémentaire.

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NOS OPTIONS

PRENEZ UNE PERSONNE DE SERVICE, CELA CHANGE TOUT !

NE PASSEZ PAS VOTRE ÉVÈNEMENT À STRESSER ET À COURIR DANS TOUS LES SENS !

Profitez de vos invités et ne passez pas votre temps à courir de tous les côtés. Prenez une personne de service pour qu’elle s’occupe de tout.

  • Accueil
  • Mise en place du buffet,
  • passage au plateau auprès de vos invités,
  • réassort du buffet,
  • gestion des boissons,
  • préparation de la partie sucrée,
  • Gestion du bar,
  • Débarrassage
  • etc….

TARIF  24,90 € HT/L’heure

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POUR UN SERVICE PARFAIT PRENEZ NOTRE OPTION PACK TRAITEUR !

LA PERFECTION SE CACHE DANS LES DÉTAILS.

Avec notre pack traiteur il ne manquera absolument rien pour votre cocktail ou buffet, nous avons pensé à tous les petits détails jusqu’aux petits bouquets pour embellir les tables, en passant par de très beaux verres éco responsable en quantité plus que suffisante, sans oublier des réhausseurs de plateaux ou des nappes parfaitement adaptées aux tables que nous vous livrerons. Il pourra être entièrement géré par notre personnel.

La composition de notre pack :

TARIF 4.90 € HT/PERS

Frais de livraison GRATUITS 

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LES SOFTS

EN OPTION ET… À VOLONTÉ

Autant qu’il en faudra pour vos invités.

  • Coca Zéro
  • Coca normal
  • Eau plate,
  • Eau pétillante.
  • Jus d’oranges

TARIF : 5,90€ HT/PERS

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OPTEZ POUR NOTRE OPTION « STAND SHOW A VOLONTÉ »

DES PIÈCES CHAUDES À VOLONTÉ À RAJOUTER À NOTRE PROPOSITION TRAITEUR.

Profitez d’un instant chaud et gourmand pendant votre cocktail !

Si votre lieu n’est pas équipé, nous mettrons à disposition gratuitement un four, qui permettra de préparer facilement devant vos invités de succulentes pièces traiteur chaudes.

CLIQUEZ ICI POUR EN SAVOIR PLUS

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BUVEZ DANS DE VRAIS VERRES

VOUS DÉTESTEZ BOIRE LE CHAMPAGNE DANS DES VERRES EN PLASTIQUE ? VOUS AVEZ RAISON !

 

Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :

  • Verres à vin,
  • Coupes à champagne,
  • Verres à softs et cocktails.

TARIF  0,99 € HT/ LE VERRE*   24H

Minimum de commande 100 verres  *Hors frais de livraison

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UNE VRAIE TIREUSE À BIÈRES

POUR LE PLAISIR DE BOIRE UNE BIÈRE BIEN FRAÎCHE

Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif !

TARIFS* :

À partir de 68€ HT La tireuse

À partir de 115€ HT Le fût de 30L de bière

*Hors frais de livraison

EN SAVOIR PLUS

01 60 92 52 16

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