BUFFET « saveurs d’asie » 29,90€ HT/Pers.

Régalez vos invités avec des saveurs asiatiques authentiques.

Explorez un festin d’exotisme et de délices avec notre buffet Saveur d’Asie, une symphonie culinaire qui transporte vos papilles vers les contrées lointaines du continent asiatique. Plongez dans une expérience gustative riche en couleurs, en épices et en traditions authentiques. Notre buffet vous invite à un voyage culinaire envoûtant, où chaque plat raconte une histoire de saveurs uniques, depuis les délicates nuances sucrées de la cuisine japonaise jusqu’aux arômes épicés et parfumés des plats thaïlandais.

Pour un minimum de 20 personnes

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NOTRE PROPOSITION

LES ENTRÉES

Découvrez une symphonie de saveurs asiatiques dès les premières bouchées.

2 entrées au choix parmi cette liste :

• Salade du chef : crevette, mangue, avocat et sauce aigre.

• Tartare de saumon : Tartare de saumon et des morceaux de mangue assaisonnées.

• Edamame : Fèves de soja fraîches en haricots.

• Gui fei ji : Salade cuisse de poulet cuite à la vapeur et pimentée au « piment de Sichuan ».

• Chuan Juan  : Nems au poulet et aux légumes « maison » servis avec leur feuilles de salade et de la menthe fraîche.

• Long xia jiao  : Raviolis frits aux crevettes « maison ».

• Gyoza  : Raviolis grillés « maison » aux légumes et au poulet.

• Yam neua nam tok : Salade Thaï au bœuf citronnelle.

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LES woks

Plongez dans un festival de délices asiatiques.

1 wok au choix parmi cette liste :

• Mi zhi fan : Riz parfumé sauté au miel et poulet au sésame.

• Hai xian fan : Riz parfumé sauté aux œufs à la ciboulette avec des crevettes, des calamars et des St-Jacques.

• Udon Ji Pai : Grosses nouilles de blé Japonaises sautées aux légumes de saison, accompagnées de poulet croustillant.

• Chao nian gao : Pâtes de riz tranchées, sautées aux champignons parfumées, accompagnées de “porc laqué” par nos soins.

• Veggie wok : Soja, champignon shiitaké, mini maïs, carottes, chou de Shanghai, champignons noirs.

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LES PLATS

Savourez l’Asie à chaque plat.

2 plats au choix dans la liste ci-dessous :

• Bo Bun : Vermicelles de riz, salade de soja frais, bœuf aux oignons frits marinés à la citronnelle, accompagnés de nems “maison”.

• Cha shao fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de “porc laqué” par nos soins.

• Niu nan fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de bœuf mijoté puis braisé.

• Ji pai fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant.

• Gyudon fan : plat de bœuf et légumes mijotés à la japonaise sur un bol de riz vinaigré, œuf, tofu.

• Le tartare Coréen : Tartare de boeuf épicé, cuisiné à la coréenne, accompagné un bol de riz blanc.

• Italie mian : Boeuf aux oignons pimenté, poireaux, champignons parfumés, servi sur penne “italien” se mange avec un jaune d’oeuf cru.

• Curry Thaï ou Crevette : Légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc.

• Curry tofu : Légumes mijotés au lait de coco avec tofu, accompagné un bol de riz blanc.

• Teriyaki saumon fan : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, servi avec du saumon grillé et à la sauce teriyaki.

• Poké shake/Ji pai/Tofu : Saumon / Poulet croustillant / Tofu / Avocat, concombre / Lamelles de carotte, wakame, fèves de soja, servi sur riz japonais vinaigré.

• Hai xian curry : Crevettes, poissons, noix de st-jaques et légumes mijotés au lait de coco, accompagné un bol de riz blanc.

• Jiao yan xia : Crevettes salées à l’ail et poivre.

• Xiang cui ya pian : Canard laqué avec du brocoli à la sauce douce du chef.

• Mu Er Ya Pian : Canard sauté au champignon noir.

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NOS ACCOMPAGNEMENTS

Accompagnez parfaitement vos plats principaux pour une expérience authentique.

1 choix parmi cette liste :

• Bai fan : Riz parfumé.

• Riz cantonais : Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette.

• Nouilles Udon : Grosses nouilles de blé Japonais sautées aux légumes de saison.

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LES DESSERTS

Délices sucrés asiatique : un pur bonheur gustatif.

1 dessert par personne et parmi cette liste :

• Salade de fruits exotique : sélection de fruits frais et exotiques.

• Flan de coco : dessert crémeux et onctueux à base de lait de coco et de sucre, servi avec une garniture de caramel.

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NOS CORBEILLES DE FRUITS FRAIS

Les délices rafraichissants.

Nous confectionnons avec soin les Corbeilles de fruits qui accompagneront vos festivités pour vous offrir un véritable moment de partage.  Soigneusement préparées, les corbeilles de fruits accompagnent vos fêtes pour vous offrir un vrai moment de partage.

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VINS & CHAMPAGNES

La Cave en Ligne de Magnolia : L’Allié Parfait pour Tous Vos Événements

Nous savons que chaque détail compte pour faire de votre événement un moment inoubliable.

Notre sélection de vins, champagnes, et spiritueux a été rigoureusement choisie pour s’adapter à tous les goûts, toutes les occasions et surtout tous les budgets. Que vous planifiez un mariage féerique, une fête d’entreprise inoubliable ou un anniversaire mémorable, notre cave en ligne est votre partenaire de choix pour garantir des moments de partage et de célébration autour de produits de qualité.

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OPEN BAR VIN & CHAMPAGNE

L’AVANTAGE DE CETTE FORMULE EST QUE VOUS NE PAYEZ QU’UN BARMAN* ET QUE LES BOUTEILLES QUE VOUS AUREZ CONSOMMÉES !

Tarif pour un barman 29,90€ HT/l’heure

UN FONCTIONNEMENT TRÈS SIMPLE

Les bouteilles seront comptées par notre (ou nos barmen)  avant le début de votre évènement et un inventaire avec photo sera fait en fin, tout cela en votre présence.

Nous vous installons un stand avec : 

• Barman(s) pour servir vos invités 
• Un espace bar avec son nappage
• Des vasques à champagne
• Des glaçons et des bacs isothermes pour refroidir les bouteilles

Des verres éco-responsables (vrais verres en option 0,99 € HT le verre)

*Comptez un barman par tranche de 30/40 personnes

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LES SOFTS

EN OPTION ET… À VOLONTÉ

Autant qu’il en faudra pour vos invités.

• Coca Zéro
• Coca normal
• Eau plate,
• Eau pétillante.
• Jus d’oranges

TARIF / 5,90€ HT/PERS

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LIVRAISON DE GLAÇONS

20 Kg de glaçons

Nous vous livrons 20kg de glaçons, ainsi qu’une caisse isotherme pour y déposer vos bouteilles.

TARIF : 59,00 € HT

Frais de livraison GRATUIT

Les 10kg de glaçons supplémentaires à 20€ HT
Photo non contractuelle

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BUVEZ DANS DE VRAIS VERRES

VOUS DÉTESTEZ BOIRE LE CHAMPAGNE DANS DES VERRES EN PLASTIQUE ? VOUS AVEZ RAISON !

Conditionné par rack de 36 verres. Minimum de commande 72 verres
Ne cherchez pas vous ne trouverez pas moins cher.
3 types de verres à votre disposition :

• Verres à vin,
• Coupes à champagne,
• Verres à softs et cocktails.

TARIF  0,99 € HT/ LE VERRE*   24H

Minimum de commande 100 verres   *Hors frais de livraison

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UNE VRAIE TIREUSE À BIÈRES

POUR LE PLAISIR DE BOIRE UNE BIÈRE BIEN FRAÎCHE

Pas besoin de s’encombrer avec des bières bouteilles, la solution en fûts est plus économique pour les petites comme les grandes occasions ! Proposer une bonne bière fraiche dans un vrai fût à vos invités quoi de plus festif !

TARIFS* :

À partir de 68€ HT La tireuse

À partir de 115€ HT Le fût de 30L de bière

*Hors frais de livraison

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